01-ESP-1004 Visitors
A menudo, hay visitantes o personas que no son empleados que podrían visitar una manufactura de alimentos. La razón de las visitas puede variar desde clientes, auditores, personal regulatorio, e incluso público en general. Cuando las puertas de la facilidad se abren a los visitantes, es importante identificar los riesgos que pueden ocurrir y predeterminar las políticas de escolta a través de lo largo de la visita.
Este curso le da a conocer a los alumnos sobre qué tipos de visitantes pueden entrar en el ambiente de manufactura y los propósitos típicos de cada visita. Enfatiza la importancia de seguir las BPM, así como cuando se requiere que un visitante sea escoltado. También revisa lo que un empleado debe hacer en caso de que ellos vean a una persona en la facilidad que no está siendo escoltada y no es reconocida por los empleados.
Duración del curso: 15 minutos
Largo de la prueba: 3 preguntas
Los estudiantes que tomen este curso podrán:
- Definir los tipos de visitantes que entran en una facilidad de manufactura de alimentos.
- Entender las razones por las cuales los visitantes pueden estar presentes, tales como proveedores de servicios de contrato.
- Definir los tipos de visitantes regulatorios y auditores.
- Determinar los reglamentos para escolta y cómo comunicarse cuando se identifican visitantes que no están siendo escoltados.
Quién debe tomar este curso:
- Los empleados que se encuentran a una línea de manufactura.
- Personal de Calidad, Saneamiento, Mantenimiento, Envio y Recibo.
- Personal de recepción y oficina.
- Cualquier persona que esté aprendiendo sobre la industria de alimentos.
**El completar este curso no resulta en créditos universitarios o unidades de educación continua (CEU).